المليسة (بلسم الليمون) هو عشبة عطرية من عائلة النعناع، تُعرف بأوراقها الخضراء الزيتية ورائحتها الليمونية المنعشة، وتُستخدم بشكل رئيسي في شاي المليسة لخصائصها المهدئة للأعصاب، تخفيف التوتر والقلق، تحسين النوم، المساعدة في الهضم، تخفيف الغثيان، وتعزيز المناعة، كما تُضاف إلى المأكولات ومستحضرات التجميل والعطور لفوائدها الصحية والجمالية المتعددة.